Quiche sans pâte aux légumes du soleil, mozzarella et basilic pour l'été

Description

Quiche sans pâte aux légumes du soleil, mozzarella et basilic Une recette estivale, légère et rapide, parfaite pour un déjeuner en terrasse ou un dîner sans prise de tête. À déguster chaude ou froide, façon clafoutis salé ! Et vous, vous la préférez comment ? Enfournez pour 20 à 25 minutes à 180°C, jusqu’à ce que la quiche soit bien prise et dorée sur le dessus. Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de légumes d’été (courgette, aubergine, poivron, tomate) 1 oignon nouveau 150 g de mozzarella râpée 50 g de Grana Padano ou parmesan râpé 40 g de farine 100 ml de crème liquide (laitière ou végétale) 4 œufs 10 feuilles de basilic frais Ciboulette ciselée 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Hervé Cuisine, c'est la première de tutos de cuisine lancée en France en 2007. Des recettes faciles et accessibles, des astuces et des idées pour mieux manger au quotidien ou préparer des repas et desserts pour des occasions spéciales. Abonnez-vous pour ne pas en manquer une miette :) Retrouvez Hervé Cuisine également sur : -Le blog : https://www.hervecuisine.com -Insta : https://www.instagram.com/hervecuisine/reels/ -TikTok : https://www.tiktok.com/@hervecuisine