Dégustez autrement la farce des Banh Cuon 👌​

Retrouvez nos livres de recettes, les ingrédients de base et les ustensiles ici 👇 https://shorturl.at/E34ku Salut les amis !! Voici une petite recette facile à réaliser où nous allons utiliser simplement la farce des banh coun que vous pourrez déguster avec du riz parfumé ou des nouilles asiatiques. Et c'est tellement bon !! ● Liste des ingrédients pour 4 portions : - 350 g de porc haché - 12 g de champignons noirs déshydratés (à réhydrater 30 minutes dans l'eau avant de commencer la recette) - Un oignon - Une branche de cébette - Une cuillère à soupe de sauce huître - Une cuillère à soupe de sauce soja noire - 2 cuillères à soupe de sauce poisson - Une cuillère à café de sucre - Une cuillère à café de fécule de pommes de terre - 20 cl d'eau - 200 g de riz parfumé cuit par bol ou 1OO g de nouilles déshydratées par bol ● Déroulement de la recette : 1- Ciseler l'oignon, couper la cebette en rondelles, égoutter et hacher les champignons noirs. 2- Dans une sauteuse, à feu moyen avec 2 cuillères à soupe d'huile, faire revenir l'oignon 20 secondes, ajouter le porc, cuire 6 à 7 minutes, ajouter ensuite les champignons noirs, le sucre, la sauce huitre, la sauce soja noire et la sauce poisson, bien incorporer les éléments, ajouter les 20 cl d'eau, laisser bouillir 5 minutes, mélanger la fécule avec un peu d'eau puis l'ajouter à la sauteuse, mélanger pour épaissir, couper le feu, ajouter les rondelles de cébette (en garder 2 petite pincées). 3- Déposer une louche de farce soit sur du riz blanc ou sur des nouilles, poivrer, ajouter un petit filet d'huile de sésame si vous le souhaitez et terminer avec un peu de cebette sur le dessus. Et il n'y a plus qu'à déguster. Bon week-end à tous et bon appétit.