Le Fish and Chips croustillant + sauce tartare maison

Sandra débarque pour un Fish and Chips croustillant avec une sauce tartare maison! La recette complète ci-dessous, plein de 👍 pour encourager SANDRA qui a trop assurée, et si vous aimez ABONNEZ-VOUS ICI à ma chaine http://bit.ly/Abo-HerveCuisine *** COUP DE POUCE EN CUISINE #CPEC c'est chaque mardi à 18h *** VOS 2 RENDEZ-VOUS CHAQUE SEMAINE !! ▶ LE MARDI 18H jusqu'à la fin de l'année pour un nouvel EPISODE de COUP DE POUCE EN CUISINE ! Pourquoi pas PARTICIPER ? C'est par ici : https://goo.gl/forms/NygNBwcqdkidC5L93 ▶ LE VENDREDI soir pour une nouvelle recette à refaire chez vous sans stress ! INGREDIENTS Pour la recette des fish & chips 4 filets de cabillaud ou lieu noir 1 verre de farine (repère 250 ml) 1 verre bière blonde ou eau gazeuse 1 pincée de sel ½ cc. de paprika 2 oeufs (blancs battus en neige) 1 cc. levure chimique 1 litre d’huile pour la friture Bonus sauce tartare : mélangez 8 cc Mayo (achetée ou maison), 2 cc ciboulette, 2 cc de cornichons découpés en petits cubes, 2 cc de câpres hachées COMMENT LES PREPARER ? -Mélangez la farine, le sel, la levure et la bière -Ajoutez les jaunes, et battre les blancs en neige, ajoutez le délicatement en soulevant la pâte -Séchez les filets de poisson avec du papier absorbant, roulez les dans un mélange de 4 cuillères à soupe de farine avec le paprika et 1 cuillère à café d’ail en poudre, de sel et poivre -Trempez les filets dans la pâte à frire et mettez les dans l’huile bien chaude 180°C pendant 4 minutes en retournant à mi cuisson Si vous avez aimé cette recette, je compte sur vous pour la PARTAGER, LIKER et serai content de répondre à vos COMMENTAIRES :) Merci !!