Pêche du bord et barbecue !

Description

La pêche du bord, à l’appât naturel, permet de capturer une multitude de poissons présents à la côte à la belle saison. Dans cette vidéo, nous pêchons du bord dans l’estuaire de la Rance, ce dernier étant un environnement marin. En effet, la mer entre profondément dans l’estuaire. De fait, on y trouve des poissons de mer en quantité, comme la dorade grise, la dorade royale, le bar, ou encore la vieille. Nous pêchons à l’arénicole, avec un montage coulissant, en ciblant principalement la dorade royale. Je profite de l’occasion pour présenter le montage. En ce qui concerne la marée, nous pêchons en fin de baissant et au début du montant. Très vite, des espèces inattendues apparaissent. Les crénilabres, notamment, sont très nombreux sur le poste. Je profite de ces prises pour présenter ce beau Labridé, souvent confondu avec la vieille. D’autres espèces sont capturées, notamment un bar, qui a avalé l’appât d’un spectateur de la chaîne naturaliste. Après la pêche, nous allons chez moi pour déguster de délicieuses dorades royales et dorades grises capturées durant l’été. C’est le moment de faire un barbecue ! Nous présentons deux façons de cuisiner ces beaux Sparidés au barbecue. Un délice ! Au passage, nous fêtons les deux ans de la chaîne naturaliste : merci à tous ceux qui contribuent au succès toujours plus grand de la chaîne ! Les espèces présentées dans cette vidéo : Crénilabre (Symphodus melops) Gobie noir (Gobius niger) Vieille (Labrus bergylta) Citron (Doris pseudoargus) Bigorneau perceur (Ocenebra erinacea) Également le bar (Dicentrarchus labrax), la dorade royale (Sparus aurata), et la dorade grise (Spondyliosoma cantharus).