Tarte de fêtes au saumon, mozzarella et légumes. Recette maison facile et rapide

Description

Envie d’une petite tarte maison festive pour le Nouvel An ? Cette version saumon, légumes et mozzarella coche toutes les cases : simple, savoureuse et parfaite à partager. Avec pâte maison. Vous pouvez gagner du temps en utilisant une pâte toute prête de qualité. Une pâte maison croustillante, des légumes de saison, quelques tranches de saumon fumé, un peu de mozzarella râpée… rien de compliqué, juste de bons produits et une recette qui fonctionne à tous les coups. Pâte maison (simple et croustillante) • 200 g de farine T80 ou T110 (plus riche en fibres) • 40 g d’huile d’olive • 80 g d’eau froide • 1 pincée de sel Garniture • 125 g de mozzarella râpée • 4 tranches de saumon ou de truite fumée • Aneth ou autre herbe aromatique • Légumes au choix : carottes, potimarron, oignons… Cuisson 40 minutes à 180 °C À servir chaude ou tiède, avec une salade verte : simple, festif et efficace.