Cuba : La Havane, ville-potager - Habiter le monde

Description

Abonnez-vous à la chaîne pour découvrir d’autres documentaires Voyages & Nature : https://bit.ly/3z6mEgW CUBA, LA HAVANE, VILLE-POTAGER (2015) Au début des années 1990, la chute de l’Union soviétique plonge Cuba dans une grave crise économique et alimentaire. Privés de pétrole, d’engrais et de pesticides pétrochimiques, les habitants de La Havane commencent alors à cultiver fruits et légumes partout où ils le peuvent. C’est ainsi que se développent les organopónicos, des jardins potagers installés au cœur même de la ville. Philippe Simay découvre comment les Havanais ont transformé toits, terrasses, balcons et terrains disponibles en espaces cultivés. Chez Dario et Lisi, faute de jardin, c’est le toit de la maison qui accueille tomates, laitues, piments, fraises et plantes aromatiques. Une manière de produire sa propre nourriture, mais aussi de retrouver un contact avec la nature en pleine ville. Née dans l’urgence, cette agriculture urbaine est devenue un véritable projet de ville. Petits potagers privés, grandes exploitations collectives et jardins installés entre les immeubles participent désormais à une autre façon d’habiter La Havane, fondée sur les circuits courts, le partage et la solidarité. Réalisé par David Perrier, Jacques Offre, Olivier Lassu