Pour ma dernière vidéo, je vous emmène au soleil à la découverte de la cuisine dominicaine

Pour finir 2022 sur une touche de soleil et de bonne humeur, je vous emmène avec moi pour un tour culinaire #foodtour en République Dominicaine où j'ai passé quelques jours en novembre à la découverte des spécialités culinaires : de la cuisine de rue à la nouvelle garde de chef et cheffes de demain, de projets locaux à la culture du cacao, suivez-moi pour quelques minutes de soleil et de bonne humeur. Si vous avez voyagé en Amérique Latine ou dans les Caraïbes, certaines recettes vous rappelleront des souvenirs j'en suis certain :) Dans cette vidéo : - Réalisation d'une "soupe repas" traditionnelle, le sancocho avec le chef Roody au Taino Gourmet Cooking Lab à Punta Cana, également les Tostones, des tranches épaisses de plantains frites, écrasées puis frites à nouveau - Tasting de la cuisine dominicaine nouvelle génération de la pétillante cheffe Tita dans son restaurant Morisoñando - Visite de la ferme Pez de Bayaguana, projet écotouristique d'aquaculture et production de miel local - Visite d'une plantation de cacao "El sendero del cacao" - Réalisation d'un plat emblématique du chef Gérard Pristasz dans son hôtel Atlantis : la dorade coco Samaná - Pour finir, un arrêt chez Doña Elia qui fabrique le pain de coco de façon traditionnelle, tout est fait à la main et cuit au feu de bois J’ai réalisé cette vidéo en #collaboration avec l’Office de Tourisme de République Dominicaine @godomrepfr Abonnez-vous et activez les notifications pour ne pas manquer les prochaines recettes et lives ! Je compte sur vous pour laisser un petit message en commentaire, liker et partager la vidéo avec vos amis :) Retrouvez toutes mes recettes sur hervecuisine.com